Vigne

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LA VIGNE

 

Je conduis mes vignes en biologique. Une partie de mes vignes a une particularité : ce sont des vignes en lyre.

vigneenlyre.jpg La vigne en lyre consiste en un palissage en deux plans ouverts, les rangs de la vigne prenant, en coupe, l’aspect d’un « Y ». Cela conduit à une surface foliaire exposée plus importante, permettant le captage de l’énergie solaire et donc la croissance des raisins.

 

Dans les vignes en Lyre, les rangs plus espacés (3,20m) que dans les vignes traditionnelles laissent le passage à des tracteurs plus larges et donc plus stables, ce qui réduit considérablement le risque d’accidents en fortes pentes.

 

 

Cette conduite de la vigne est née à l’INRA Bordeaux lors d’une étude réalisée par Alain Carbonneau. Dans la publication INRA Colmar de Christophe Schneider, Joseph Ancel, et Marc Heywang, intitulée « étude comparative de plusieurs systèmes de conduite sur deux cépages en Alsace », on peut trouver dans la conclusion la citation suivante :

« Le système lyre se présente en définitive comme une alternative très intéressante au système traditionnel alsacien, puisqu’il permet de produire à quantité égale un vin de qualité supérieure, tout en offrant les avantages d’un écartement large ».

Les différents cépages cultivés sur le vignoble : Sylvaner, Edelzwicker, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling, Muscat, Gewurztraminer.

Le vin provenant des raisins des vignes sur Moenchberg, Kastelberg et Wiedelsberg sont classés en Grand Cru Riesling.

 

 

 

 

 

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