ARBRE FRUITIER

J’ai laissé pousser ou planté des arbres en dehors des vignes, et je commence également à en introduire dans les vignes. Frâce à la vigne en Lyre, j’en arrive maintenant à laisser les arbres pousser sur le rang. En fait, je n’ai rien invené, car je me souviens dans mon enfance qu’il y avait des arbres dans les vignes. C’est l’arrivée du tracteur dans les rangs étroits qui a sonné le glas de cette tradition. Avec les rangs à 3,20m de la vigne en lyre, la créativité paysanne peut s’exprimer. J’entrevois ainsi de canaliser l’ensoleillement et de garder toute la fraicheur de mes vins.

Ces arbres me fournissent noix, cerises pour le kirsch et pommes pour le jus.

Amandier en fleur

devant les vignes sur Gloessel